地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   先把材料滚刀块切好，把土豆块首先倒进去，用油锅把土豆煎至金黄色，然后捞出备用

2. 2.

   油锅烧热，放入葱蒜爆香，将茄子和青椒放进去翻炒，炒至7成熟放入煎好的土豆，继续炒，接着放入酱油，盐，糖，最后放入生粉，收汁。