烤蛋糕（老式）

烤蛋糕（老式）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器打发(如果鸡蛋刚才冰箱拿出来，不容易打发，可以把盆坐在温水中打)

   
2. 第2步.

   筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉。不规则的拌匀。

   
3. 第3步.

   加入牛奶和油的混合物，继续不规则搅拌均匀

   
4. 4.

   盖上保鲜膜，静置10分钟。然后放到模具里，敲几下模具，震出气泡。

5. 第5步.

   烤箱预热180℃，20分钟，即成。（各家烤箱不同，观察上色好了就可以）