米发糕

米发糕

米发糕的食材和调料

米发糕预伴粉(淘宝网有购)一盒308克
白纱50克
340毫升
预伴粉自带辅料包一包

米发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将米发糕预伴粉加水充分搅拌均匀

    米发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把搅拌好的料倒入酸奶机中30度恒温发酵12小时到15小时,或放入烤箱50度发酵1小时。

    米发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好了的料闻起来有股酸味,加入白糖和调料包搅拌均匀后倒入模具

    米发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上蒸笼大火蒸15分钟

    米发糕的做法步骤 第4步

小贴士

上笼之前要把蒸锅里水烧开

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