蒜香排骨
蒜香排骨的做法说明
这是我近期发现的一款特好吃的酱料，用来炖肉的话，不需要放很多其他调料，就配几片姜，几勺这个酱料，再用点儿老抽调色，放点白糖就ok了。其他啥都不放了，炖出来的肉特好吃特好吃。
蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨斩成8cm长的段，洗净后放入锅中
- 第2步.
倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干
- 第3步.
锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净
- 第4步.
把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片
- 第5步.
加入蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀
- 第6步.
大火煮开后，盖上盖子转中小火继续炖约50分钟
- 第7步.
然后打开盖子，持续用大火煮5分钟，待汤汁略粘稠后出锅即可
