黄豆酱焖鸭

黄豆酱焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。

   
2. 第2步.

   用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。

   
3. 第3步.

   蒜头和姜切成小块，待用

   
4. 第4步.

   热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。

   
5. 第5步.

   翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。

   
6. 第6步.

   水焖干后，起锅。这样就有香喷喷的鸭肉吃咯~~步骤非常简单，又非常美味！

   
7. 第7步.

   超正的！