葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法说明
第一次的烤箱作品，很成功，与大家分享！
葡式蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
1、挞皮从冰箱取出。 2、将淡奶油，牛奶，炼乳，细砂糖放入容器搅拌加热待砂糖融化。 3、倒入搅碎的蛋黄，低筋粉过筛倒入，搅拌均匀。 4、将挞水过筛后倒入挞皮，7分满即可。
- 第2步.
5、烤箱上下管设置210度，预热5分钟，放入蛋挞，210度烤22分钟即可。
- 第3步.
6、最喜欢这种带点焦糖的颜色，口感酥脆，感觉比肯德基还要好吃啊！
小贴士
注意观察蛋挞表面，如果上色过快，可将烤箱上管温度调低至150度左右。
