抹茶磅蛋糕
抹茶磅蛋糕的做法说明
磅蛋糕步骤简单，只需将低粉、黄油、糖、鸡蛋等量混合即可。此方用的是17.5cm的模具。
抹茶磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油和糖粉混合后，用打蛋器打至泛白。
- 第2步.
分两次打入鸡蛋，每次放入后用打蛋器打均匀。再筛入低粉和抹茶粉，用刮刀搅拌均匀。
- 第3步.
烤箱预热180度。烘焙纸剪好放入模具。
- 第4步.
将面糊放入模具，用刮刀抹平。
- 第5步.
180度烤20分钟时，取出，用沾了水的小刀在中间轻划一道口子。继续烤20分钟即可。
小贴士
抹茶粉10g可以换成可可粉10g。其他风味同理。
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