自制绿豆馅

自制绿豆馅的做法与步骤

1. 1.

   去皮绿豆洗净浸泡到豆子吸水发胀

2. 2.

   泡过的绿豆倒入电饭锅，水漫过绿豆1公分高就好，按煮饭键，要随时搅拌一下，以免豆子粘底

3. 3.

   煮到豆子全开花煮烂，直接用手持料理机在电饭锅里稍微搅拌碎大的豆粒

4. 4.

   炒锅烧热，小火倒入少许色拉油，把都绿豆沙倒入锅内不停翻炒，稍微干一些再加入一些色拉油，拌匀炒干再加入水怡糖浆，再拌匀炒干加如白糖（加入东西后豆沙会变稀）得继续吵到豆沙可以层叠即可。