糖醋藕
糖醋藕的做法说明
酸酸甜甜适合秋季食用。
糖醋藕的做法与步骤
- 第1步.
葱少许切碎，
- 第2步.
藕去皮切块
- 第3步.
烧些水煮开，下藕，绰一下
- 第4步.
捞起，控干水分
- 第5步.
取一小碗，调汁。混合调料
- 第6步.
锅底倒少许油，下藕块快速翻炒，倒入酱汁，收干。不用盖锅盖。
- 第7步.
装盘，撒上葱花。
小贴士
藕现做现绰，时间久容易发黑。此菜糖醋味，所以不加味精，也不加盐（有酱油够咸了）比较清口。
酸酸甜甜适合秋季食用。
葱少许切碎，
藕去皮切块
烧些水煮开，下藕，绰一下
捞起，控干水分
取一小碗，调汁。混合调料
锅底倒少许油，下藕块快速翻炒，倒入酱汁，收干。不用盖锅盖。
装盘，撒上葱花。
藕现做现绰，时间久容易发黑。此菜糖醋味，所以不加味精，也不加盐（有酱油够咸了）比较清口。
