香酥炸鸡排
香酥炸鸡排的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉两块洗净控水
- 第2步.
横剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片
- 第3步.
用刀背把鸡胸肉拍松
- 第4步.
拍松后鸡片明显变大了
- 第5步.
加入适量食盐
- 第6步.
倒入适量食用油
- 第7步.
加入适量生粉
- 第8步.
稍微抓一抓，腌制半个小时备用，喜欢吃蒜香的就捣蒜汁加入其中，（孩子吃尽量不要加太多的调味料，例如十三香和胡椒面）
- 第9步.
鸡蛋三个拌匀
- 第10步.
蛋液加入适量生粉
- 第11步.
先将鸡片双面粘上淀粉
- 第12步.
再放入蛋液中，均匀裹上蛋液
- 第13步.
最后裹上一层面包糠压实
- 第14步.
然后放入锅内油炸
- 第15步.
然后放入锅内油炸，火不要太大，中火正反面炸成金黄色
- 第16步.
出锅，太诱人了
- 第17步.
食用时沾番茄酱即可
- 第18步.
准备好做给宝贝吃吧！
- 第19步.
小堂也超爱吃炸鸡排，炸猪排。
