日式煎饺

日式煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   揉面，揉的时候可以加点盐。 揉完后放着醒一回，要变有韧性的才好。

   
2. 第2步.

   拌馅料。把猪肉白菜还有各种菜剁碎，加入色拉油酱油老酒盐香料。加个鸡蛋。搅拌。最后加葱，很香很香。放入冰箱待用。

   
3. 3.

   擀饺子皮。包饺子。

4. 4.

   不粘锅里放油或者不放，放饺子煎底部发黄。

5. 5.

   调面粉糊糊水。水面10:1。倒入锅子，没到饺子一半的位置。盖上锅盖煎。

6. 6.

   大中火。差不多没水了，打开锅盖，沿着锅边浇一些油。再煎一分钟。

7. 第7步.

   底部发黄发硬就可以拿出来吃了。