我叫糖栗子
我叫糖栗子的做法说明
转眼秋天来了 最爱的栗子就出现了
回到家很想吃糖渍栗子 但是乐做菜关于糖渍栗子的方子少的可怜 就算有也是要超长时间的大功夫
所以就自己琢磨着一个快速方子
这个煮出来白糖的的甜 香草荚的香和栗子的糯
我超爱！！！
第一次写菜谱 感觉自己弱弱的
我叫糖栗子的做法与步骤
- 第1步.
选出饱满的栗子 洗干净
- 2.
然后用刀在栗子的尾部划上一小刀（不划也行）然后拿盘子装好 放进微波炉里2分钟左右拿出（没有的也可用高压锅啥的隔水蒸） 拿出来用凉水过一遍 纯手掰栗子 连着栗子内膜都可以很顺利的取下
- 3.
锅里加水莫过栗子一厘米 放入半条香草荚连同香草籽一起 然后等到水蒸发到刚好没到栗子就放入白糖
- 第4步.
等到糖水煮到有粘稠感 就可以关火了 然后就开吃吧！！
小贴士
1 关于剥栗子 用微波炉转过的栗子 真的一下就剥开了 刚拿出来又用冷水过一下 内皮很快脱落的
2 看到过其他方子要放小苏打 据说是去除栗子的苦涩味 不过我觉得没啥必要吧
3 你们可以先试小量的 因为有人觉得太甜了 我觉得不会啊 我爱啊 哈哈哈～
