西红柿蛋汤

西红柿蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。

2. 2.

   葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）

3. 3.

   锅置火上，放油，烧热，加入姜丝蒜片，翻炒。

4. 4.

   然后将切好的西红柿片放入锅内，至七成熟。

5. 5.

   将鸡蛋在碗中调匀。

6. 6.

   加入热水，烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）

7. 7.

   待好之时，放入盐，葱，味精，即可起锅。