土豆香菇炖鸡腿

土豆香菇炖鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   首先把鸡腿剁成小块，土豆洗净切块，香菇木耳洗净

2. 2.

   将锅内倒油，待油升温后将八角和姜倒入锅中翻炒，姜变颜色之后导入鸡腿，快速翻炒几下，倒入酱油和料酒

3. 3.

   调成中火，焖五分钟后加入土豆与香菇，并翻炒几下，继续盖上盖子焖

4. 4.

   待土豆熟了之后，加入木耳，放盐和一勺汤，因为木耳比较吸盐，所以盐要少放，翻炒一下，调成小火，就可以出锅了