盐渍牛肉
盐渍牛肉的食材和调料
| 牛腱子 | |
| 盐、花椒 | 适量 |
盐渍牛肉的做法与步骤
- 第1步.
买牛腱，千万别洗
- 第2步.
炒盐、花椒，发黄
- 第3步.
发黄就可以了
- 第4步.
均匀抹在牛腱上
- 第5步.
腌肉3－5天，每天翻一翻丶看一看丶闻一闻，放凉处，天气热也可以放冰箱冷藏
- 第6步.
清洗干净入高压锅，清水没过就好，上气40分钟，放凉切片
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