泰式甜辣虾
泰式甜辣虾的做法说明
家里买了一堆泰式调味品，随意尝试做了这个菜，感觉还不错，也蛮适合小朋友哒
泰式甜辣虾的做法与步骤
- 1.
处理虾子。摘掉头部，尾巴去壳后沿脊背剖开，不用剖断
- 2.
油烧热后倒入姜蒜，煸出香味后倒入剥好的虾子翻炒。
- 3.
翻炒片刻加入泰式甜辣酱和鱼露调味，虾很容易熟，变白后即可出锅。
- 4.
香菜碎摆盘装饰，如果用柠檬叶就更好了
小贴士
做这个菜用了鱼露，不仅可以提鲜，还可以代替盐的作用。在泰国时当地人教我做冬阴功，不用放盐，用鱼露放到咸味刚好即可，感觉nice～
家里买了一堆泰式调味品，随意尝试做了这个菜，感觉还不错，也蛮适合小朋友哒
处理虾子。摘掉头部，尾巴去壳后沿脊背剖开，不用剖断
油烧热后倒入姜蒜，煸出香味后倒入剥好的虾子翻炒。
翻炒片刻加入泰式甜辣酱和鱼露调味，虾很容易熟，变白后即可出锅。
香菜碎摆盘装饰，如果用柠檬叶就更好了
做这个菜用了鱼露，不仅可以提鲜，还可以代替盐的作用。在泰国时当地人教我做冬阴功，不用放盐，用鱼露放到咸味刚好即可，感觉nice～
