饿了草莓酱

饿了草莓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓洗净晾干，一定要洗净，切小块

   
2. 2.

   1000g草莓加130g糖，轻轻手拌至均匀，保鲜膜封好放入冰箱，最好不用金属器皿盛放

3. 第3步.

   24小时后取出，此时草莓应如图上所示

   
4. 第4步.

   倒入不粘锅，小火熬，不时搅拌，大约半小时，我用电磁炉150w

   
5. 第5步.

   准备好柠檬，虑出渣

   
6. 第6步.

   锅里有点粘稠状时，倒入柠檬

   
7. 第7步.

   继续熬，15分钟样子，此时已很粘稠，水分基本干了，不冒烟（水汽）了，加入的柠檬汁致使糖变果胶状，装起来吧，冷了不好装了

   
8. 第8步.

   凉了才好吃，前面加的柠檬

   
9. 第9步.

   锅里剩的不要浪费哦。沸水煮面，面好了捞出混在锅里，草莓酱拌面还不错