烧肉炒黄瓜
烧肉炒黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净，切成滚刀块
- 第2步.
蒜切粒，用油爆香。放黄瓜下锅，炒至稍微变色后盛起。
- 第3步.
烧肉下锅，稍稍煎一下，把烧肉煎出油后，放入适量酱油。然后翻炒均匀。
- 第4步.
黄瓜回锅，继续翻炒，让每块黄瓜都裹上酱油，就可以起锅了
- 第5步.
配上小米粥，舒服！
小贴士
1.烧肉的量自己控制，这次我买了十块钱左右，够吃了；
2.不用加盐，烧肉本身已经有味道，加了酱油炒已经够咸的了；
3.除了炒黄瓜的时候放几滴油爆香蒜，全程都不要再放油，在煎烧肉的时候你会发现，这猪油哗哗地往外冒。
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