蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇的做法说明
原料：杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法：
1.杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。
2.调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。
3.锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。
4.倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。
蚝油杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗净，切片；猪肉切片，加酱油1勺，淀粉1勺抓匀，盐制10分钟。
- 2.
调酱汁：蚝油1勺，酱油1勺，糖半勺，拌匀后待用。
- 3.
锅中热油，下肉片，炒散，加入杏鲍菇片，一起炒匀。
- 4.
倒入调好的酱汁 ，撒上黑胡椒，盖上锅盖，小火煮3-5分钟，撒适量的盐，大火收汁即可。
小贴士
这道菜简单易做，特别适合正长个的小孩子。
孩子吃建议不放黑胡椒。
