红糖馒头

红糖馒头的做法与步骤

1. 1.

   将红糖倒入水中，煮至温热红糖化开

2. 2.

   待糖水凉至室温，加入酵母

3. 3.

   在面粉中加入盐，将酵母红糖水均匀加入面粉用筷子转圈搅拌。

4. 4.

   揉成团再揉5到10分钟。

5. 5.

   醒发一个小时，

6. 6.

   排气，揉会，擀成长方形喷点水卷起来切成小段

7. 7.

   上锅，大火开锅待水汽上来关火，醒发15分钟

8. 8.

   再开锅待上汽后中小火蒸15分钟后关火焖锅5分钟