南乳汁仔排

南乳汁仔排的做法与步骤

1. 1.

   仔排洗净，过水。

2. 2.

   倒点油加热，利用这会把仔排的水擦干。

3. 3.

   炸制黄色，起锅。

4. 4.

   留少许油，倒入之前准备的所有料。 白糖生抽腐乳汁。 加一碗水。

5. 5.

   小火嘟嘟20分钟，自己感觉吧～

6. 6.

   大火收汁到有很多泡泡的时候就可以了，泡泡来自于白糖。 提醒不要大火收太过，白糖和酱油焦了会硬会黑。