全麦牛奶馒头

全麦牛奶馒头

全麦牛奶馒头的做法说明

自己做的馒头才好吃!

全麦牛奶馒头的食材和调料

全麦面粉650克
牛奶450克
酵母6克
甜菊/5克/10克

全麦牛奶馒头的做法与步骤

  1. 1.

    全部食材揉成光滑面团,醒90分钟(我用的面包机揉面和醒面功能);

  2. 第2步.

    等份切块,在冷水锅里再醒30分钟;

    全麦牛奶馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开大火上汽后转中火蒸20分钟左右,关火再闷5分钟,即可拿出晾凉。

    全麦牛奶馒头的做法步骤 第3步

小贴士

1. 这个配方我一共蒸了中等个头10个馒头,大家可以根据需要加减配方用量

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