豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨浸泡半个小时，去腥

   
2. 第2步.

   用厨房纸吸取多余水份

   
3. 第3步.

   放入糖

   
4. 第4步.

   姜，腌制3至4个小时

   
5. 第5步.

   将拍好的豆豉，盐，黄酒等放入搅拌均匀，腌制半个小时

   
6. 第6步.

   倒入厚淀粉搅拌

   
7. 第7步.

   包好锡纸蒸【锡纸可避免多余水份影响口感】

   
8. 第8步.

   蒸制18分钟即可出锅