奶油面包

奶油面包

奶油面包的做法说明

人生第三次做面包,发现这样做出来的面包特别柔软香!

奶油面包的食材和调料

高筋面粉350g
低筋面粉150g
酵母5g
1.5小匙
白砂100g
鸡蛋50g
奶油200g
牛奶70g
奶粉20g

奶油面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料放进面包机,除了酵母最后放在面粉上,还有黄油是和面十五分钟以后再下就最好!我的面包机和面是30分钟,我总共和了三次!然后面包机断电,自然发酵,发到两倍大,就再和面10分钟排气。

    奶油面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团取出,50g揉成一团。之后滚成长条,三条围一起,转起来做造型。

    奶油面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全部做好后放入烤箱,下面放一碗热水,关上烤箱自然发酵40分钟。

    奶油面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发dao这么大,刷蛋液,160度上下火25分钟

    奶油面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品,香,不干!极好!

    奶油面包的做法步骤 第5步

小贴士

材料要加40g黄油,忘记写了

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