牛油蛋糕

牛油蛋糕

牛油蛋糕的做法说明

适合6寸模具,快手美味。静置10hs,口味更好!

牛油蛋糕的食材和调料

低粉150g
黄油150g
细纱90g
鸡蛋150g

牛油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加细砂糖打发成白色。分次加入蛋液,逐步打发。(注意蛋液分次加,每次都要打均匀,以免水油分离)

    牛油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入低粉,搅拌至无颗粒,入模后,上层可洒点杏仁片。

    牛油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    预热180度烤箱,35-40分钟。出炉马上冷却,静置10hs,口感更好。

    牛油蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

原方是120糖,我减少到90,大家根据自己情况就可以。

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