自制番茄酱

自制番茄酱的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿顶端划十字刀，用开水烫一两分钟，剥皮

   
2. 第2步.

   切块，放到破壁机里打碎，如果想吃有颗粒感的，就不要打的太碎

   
3. 第3步.

   洋葱切碎，我这是半个洋葱，家里正好有紫色的洋葱就用的紫色的没再去买白色的。

   
4. 第4步.

   锅里放少许油（我放的是黄油，做好之后还有淡淡的奶香味）把洋葱碎翻炒

   
5. 第5步.

   洋葱翻炒一会之后倒入打碎的西红柿，火开之后，倒入一碗水，慢慢熬煮，大概四十分钟，期间要搅拌一下以免糊锅，直到西红柿汁浓稠之后，盛入干净的瓶子里

   
6. 第6步.

   凉凉，盖上盖子，放入冰箱冷藏，能保存很长时间