法棍

法棍的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把面粉、酵母、水、盐都放入厨师机。低俗揉4分钟后高速揉6分钟。

   
2. 第2步.

   拿出后稍微整形，盖上一块湿布放置1.5小时做基础发酵，基础发酵后把面团拿出在揉面板上揉成法棍的形状后静置2个小时。

   
3. 第3步.

   烤箱预热至230度，烤盘内加入少量开水，最后在进入烤箱前用过滤网撒上少许面粉后用刀片开花，烤约40分钟即可出炉。