泡菜饼

泡菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将泡菜切成碎末置于大碗中

   
2. 第2步.

   将鸡蛋打于碗中，将洋葱、火腿切成碎末置于鸡蛋碗中

   
3. 3.

   将鸡蛋洋葱火腿碎末倒于大碗中，倒入料酒，与泡菜一起搅拌，加入面粉搅拌至粘稠状，面粉粘稠饼才能成形

4. 第4步.

   倒入适量油于煎锅中，预热后倒入混合物，用铲子摊平，大火煎一下，然后调小火慢煎，煎至金黄后翻至另一面，煎熟后即可盛出。