胡椒鸡

胡椒鸡

胡椒鸡的做法说明

胡椒鸡汤是一道非常暖胃的汤水,冬天饮用会全身暖暖的很适合寒底人士饮用,但并不适合燥热底人士饮用的。

胡椒鸡的食材和调料

1只
白胡椒粒(研碎备用)
酸菜
生抽
料酒

胡椒鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡切件之后用各种调味料腌味两至三小时备用。

  2. 2.

    胡椒粒碎跟酸菜一起用水煮开,直至把酸菜 胡椒碎煮出味熬成胡椒味的酸菜汤。

  3. 3.

    把腌好味的鸡放入酸菜汤煮开,煮开之后马上关火盖上盖子焖熟鸡为止即可食用,如不够味可以加少许调味料。

小贴士

千万不要选用老母鸡,鸡是靠焖熟为止这样鸡肉就会滑滑嫩嫩的。

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