转化糖浆

转化糖浆的做法与步骤

1. 第1步.

   称各种材料准备齐全

   
2. 第2步.

   水放入除铁锅外任一种锅，大火烧开

   
3. 3.

   加入白糖中火熬煮，开后，放柠檬汁，

4. 4.

   中间不要搅动，待变成琥珀色关火，不用熬太粘稠，用筷子蘸取一滴，滴入水中成球状即可，有温度计测温在115度左右，保持二十分钟到半小时关火

5. 第5步.

   装瓶冷却好了