香煎藕饼

香煎藕饼的做法与步骤

1. 第1步.

   肉糜750克，莲藕750克；

   
2. 第2步.

   将莲藕去皮洗净刨成丝；

   
3. 第3步.

   将肉糜加入姜末、葱花、料酒、耗油、生抽、胡椒粉、鸡蛋搅匀；

   
4. 第4步.

   再将莲藕丝放入肉糜锅中，加入适量盐、鸡精、糯米粉、生粉，充分地拌匀；

   
5. 第5步.

   将调好的馅，做成饼状放入煎锅，中小火慢慢煎；

   
6. 第6步.

   将藕饼煎变金黄色后，翻面煎另一面至金黄色即可。