花生酥

花生酥的做法说明
因为刚刚结婚不久 家里“早生贵子”的吃的不少 就是大枣花生桂圆栗子啦~怎么吃都不见少 又不许别人帮吃 今天就想起来做成了小点心 换换口味 并且花生酥口感香醇 我又放了一点黑芝麻做点缀 从用料上说是一款美容防脱发的点心呢
花生酥的做法与步骤
- 第1步.
花生放不粘锅炒熟 不要放油 炒出香味即可

- 第2步.
将炒好的花生放入袋子擀碎 不需太碎 不然没有花生的口感了

- 第3步.
鸡蛋蛋清和蛋黄分离 喜欢脆的放两只鸡蛋也可

- 第4步.
黄油软化 加入糖搅拌

- 第5步.
再加入蛋清打发后筛入低粉 拌匀至图中样子

- 第6步.
倒入花生碎

- 第7步.
拌匀之后的样子

- 第8步.
分成同样大小摆在烤盘里别忘了放锡纸 在花生酥表面上涂蛋黄 再撒些黑芝麻 放入预热好的烤箱 175度10分钟左右 请根据自家烤箱脾气定时间 勤观察 蛋黄变金黄就差不多了

小贴士
一定冷却后再吃才会酥酥的














