清炒藕片

清炒藕片的做法与步骤

1. 1.

   将莲藕、胡萝卜切片切丝，不要切太细，炒后有一定口感

2. 2.

   将藕片、胡萝卜片烫熟备用

3. 3.

   加上油，将蒜头片下锅爆香，再将藕片下锅，炒到一定程度下胡萝卜片，翻炒一下，加入蚝油、酱油、糖若干，再翻炒一下加入盐和少量的水调味即可上碟