奶酪面包

奶酪面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除奶油奶酪外所有材料放进面包机，揉至光滑后加入奶油奶酪，揉至完全阶段。我大概15分钟后加奶油奶酪，揉30分钟就达到完全阶段了。

   
2. 第2步.

   发酵至两倍。我是放入烤箱，发酵功能调到28度，旁边放一碗开水，大概需要70分钟。

   
3. 第3步.

   一次发酵后取出，排气

   
4. 第4步.

   分成50g一个，十个。滚圆盖保鲜膜，，醒15分钟。裹入各种馅儿，入烤箱38度发酵40至50分钟。

   
5. 第5步.

   烤箱预热180度，烤18分钟。八分钟时盖锡纸。出炉后转烤网放凉至温热后入保鲜袋。