煎蛋

煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   平底锅倒入花生油，撒上盐，小火预热。

2. 2.

   打入鸡蛋，尽可能的靠近平底锅，等蛋白基本上变成白色固化后。

3. 3.

   盖上锅盖

4. 4.

   半分钟后，关火，再闷半分钟至两分钟，开盖，撒上黑胡椒粉，done。