干锅花菜

干锅花菜

干锅花菜的做法说明

我跟翀哥都超喜欢这个菜，虽然备料琐碎一点，但还是值得的

干锅花菜的食材和调料

花菜
五花肉
香菇
虾米
蒜
红辣椒
鱼露

干锅花菜的做法与步骤

第1步.
花菜切小块
第2步.
水烧开，烫一下后沥干，冲一下凉水
第3步.
香菇用油爆香
第4步.
热锅下一点点油，五花肉煎到油出来，把其他材料一起爆一下
第5步.
爆香好的材料留在锅里，把花菜放进去一起翻炒，上锅前下一点点鱼露，再炒几下就可以出锅

小贴士

没鱼露的可用盐代替

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