红豆薏仁粥

红豆薏仁粥的做法与步骤

1. 1.

   红豆薏仁前一晚清洗后用水浸泡一晚备用，一定要泡足够长的时间，不然很难煮开花

2. 2.

   淘洗大米，所有材料放进锅里，加水，水量随意，喜欢稠的就少放，喜欢稀的就多放，但原则上水量至少是材料的两倍，不然煮出来就是饭了。电饭锅党这时候可以玩儿去了，我用的低功率迷你锅，定时45分钟，锅不好，有点难煮，红豆还没有完全开花。用砂锅做的话要注意搅拌，粥沸腾的时候注意别扑出来，掀开锅盖就好了。

3. 3.

   煮好放糖，什么糖都可以。我懒，用的白砂糖，加多加少看个人口味。