清炒菜花

清炒菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   水烧开，加少许油，一点油，将洗净掰好的花菜入开水锅中淖水一分钟左右 （喜欢脆一点的时间稍短，反之，时间可稍长）

   
2. 第2步.

   炒锅放油，小火入葱花爆香，将焯过水的菜花放入锅中，大火快速翻炒，加少许盐，即可出锅。