宫爆鸡丁
宫爆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
.黄瓜，胡萝卜切丁，红辣椒切段，葱姜蒜切末备用
- 3.
鸡肉切丁后，加入料酒，白胡椒粉，五香粉，盐（少量）淀粉腌制。
- 第4步.
花生米炸熟后晾凉备用。 用盐（适量）糖醋（少许）生抽，五香粉，鸡精调汁备用。
- 第5步.
锅中加入油，将鸡肉炒至发白后盛出。
- 第6步.
锅中加入葱，姜，蒜，和红辣椒段爆香。
- 第7步.
依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后淋入之前调 好的酱法。
- 第8步.
装盘
材料
.黄瓜，胡萝卜切丁，红辣椒切段，葱姜蒜切末备用
鸡肉切丁后，加入料酒，白胡椒粉，五香粉，盐（少量）淀粉腌制。
花生米炸熟后晾凉备用。 用盐（适量）糖醋（少许）生抽，五香粉，鸡精调汁备用。
锅中加入油，将鸡肉炒至发白后盛出。
锅中加入葱，姜，蒜，和红辣椒段爆香。
依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后淋入之前调 好的酱法。
装盘
