蒜蓉虾
蒜蓉虾的做法说明
这道菜造型美观，保持了虾的鲜甜又增加了风味，绝对能登大雅之堂哦。除了造型需用点时，烧法实在是太简单了呢
蒜蓉虾的做法与步骤
- 第1步.
将玉脂豆腐每条切成八块铺到盘底。
- 第2步.
将虾除头尾外的壳都去除
- 第3步.
用刀从背部至腹部割穿
- 第4步.
把虾尾从腹部穿过露出虾尾，造型完毕。
- 第5步.
把整理好的虾摆入垫了豆腐的盘中。
- 第6步.
洒上蒜末
- 第7步.
将蒸鱼豉油+料酒+盐+白糖+白胡椒粉（可加）+清水调匀
- 第8步.
将所有混合好的调料倒入已摆好盘的虾里。
- 第9步.
盖上保鲜膜，入微波炉高火六至七分钟即可（也可入蒸锅水开后6-7分钟）。
- 第10步.
最后可洒上葱末或用香菜点缀。蒸的时间请具体按量来调整，千万别蒸老了失了新鲜度哦。
小贴士
虾越大造型越容易，豆腐也可换用粉丝，所有料没有具体的量，大伙儿可安自己的口味调整。
