炒香芹
炒香芹的做法说明
芹菜特有的香气，带一点点辣，很下饭的一道菜，芹菜有丰富的粗纤维，有很好的降压作用，不妨试一试
炒香芹的做法与步骤
- 第1步.
热锅，倒入适量的油,油热后将切好的猪肉片下锅翻炒
- 第2步.
炒到猪肉有点发红的时候，放入切好的姜丝、葱花、蒜片（一瓣）、红辣椒段、胡椒粉、炒出香味
- 第3步.
倒入切好的芹菜和青椒丝继续翻炒，看到芹菜变得深绿色时，加盐、酱油再炒一会儿快出锅时，加耗油，鸡精，蒜片（剩下的一瓣蒜）翻炒一下 关火，出锅
- 第4步.
装盘
小贴士
我炒猪肉时，喜欢把猪肉炒干，这样是菜更香，猪肉也不腻。
如果你不喜欢猪肉太硬，就炒的时间短些，猪肉变白就好。
