茄盒子
茄盒子的做法说明
这个菜是养生节目里看到的一个菜，特别适合秋天这个干燥的季节，具有生津、去火，祛瘀的功效。在此推荐给大家啦～希望大家喜欢！谢谢！
茄盒子的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
1、茄子斜口切两刀一组一份，里子沾干淀粉（活血化瘀） 肉切末，准备两份 冬瓜切丁（去火） 2、拌入一份肉末里的材料+冬瓜丁： 水淀粉化水 鸡蛋一个打散取三分之一 料酒、酱油各一勺 上锅蒸10分钟
- 第3步.
一份肉 藕切丁（止血不留淤） 酱油、老抽、水、红椒、葱 炒
- 第4步.
最后炒好的酱淋至蒸好的茄盒就OK啦
