蛋包面

蛋包面的做法与步骤

1. 1.

   将挂面煮至七八分熟，加入少许盐，捞出稍微沥干备用

2. 2.

   将鸡蛋打入大碗，加入少许盐，打散后将面条倒入，搅拌，让每根面条上都沾有蛋液

3. 第3步.

   把平底锅烧热后，倒入油，不要把油烧的太热即可把面倒入锅内，摊平，待定型后翻个，熟了即可出锅