榴莲糯米糍
榴莲糯米糍的做法说明
软软糯糯 榴莲甜香 好次
榴莲糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、椰子粉（可放可不放）放到大碗里
- 第2步.
先加入一半的牛奶搅拌
- 第3步.
再加入另一半的牛奶 搅拌成无颗粒 糊状
- 第4步.
大火隔水蒸15分钟
- 第5步.
蒸糯米团的时间 把榴莲肉放到碗里加炼乳（可放可不放）碾碎 备用
- 第6步.
另外 将30g糯米粉放入锅中 中火炒1分多钟 盛出备用 这是熟糯米粉
- 第7步.
蒸好后的糯米
- 第8步.
迅速搅拌 稍微放凉一会儿 这时的糯米非常非常粘 不要用手哦
- 第9步.
手蘸熟糯米粉（分分钟不粘 特好用）把蒸好的糯米揉成糯米团
- 第10步.
分成均匀的小份 我分了11个（只要觉得手粘了 马上蘸熟糯米粉）
- 第11步.
捏成皮儿 可以用擀面杖 我没用 捏一捏就行
- 第12步.
放入榴莲
- 第13步.
像包包子一样捏紧 搓圆
- 第14步.
椰蓉放入小碗中
- 第15步.
均匀的裹上椰蓉
- 第16步.
盘底撒上点椰蓉
- 第17步.
把其他的都做好 摆盘 马上吃也可 放入冰箱冷藏一小时后口感更佳
