南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
比起高油高糖的西式烘焙，
更喜欢健康的中式点心，
发糕就是一个美味又朴实的点心！
配以南瓜作为辅料，特别美味！家人都很喜欢～
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮，蒸熟，搅成泥。
- 2.
牛奶热到30左右（不烫手为宜）
- 3.
把酵母加入温牛奶中，充分搅拌融合。
- 4.
将糖，面粉加入南瓜泥继续搅拌。
- 5.
再加入牛奶充分搅拌
- 6.
直到所有材料全部充分融合，面粉呈黏黏状态（不要太湿）
- 7.
放在温暖处发酵至2倍大
- 8.
在另一模具中抹油，将发酵好的面糊倒入，表面放上红枣装饰。
- 第9步.
上蒸锅，大火10分钟后转中火10分钟，关火，开盖拿出，稍凉后脱模即可。
小贴士
融化酵母的温度不能太高！
