水波蛋

水波蛋

水波蛋的做法说明

加醋利于蛋白凝固

水波蛋的食材和调料

1升
白米醋3汤匙
鸡蛋1个

水波蛋的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开后倒入醋,不停转圈搅拌水,形成漩涡

  2. 2.

    将磕开的蛋倒入漩涡中,等漩涡停了,蛋白凝固了,捞出即可

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