鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋磕破置入碗中，加点白酒去腥，按1：1的比例加入水，搅匀。

2. 2.

   香菇、香菜（或韭菜）剁碎，加入鸡蛋中，并按照自己的口味加入盐、香油，最后加入少许色拉油，再次搅匀。

3. 3.

   放入蒸锅中10-15分钟左右即可。