蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜的做法说明
10分钟快手菜。一根丝瓜就可以做的一道菜，便宜。口感很清爽，跟其他肉菜搭配起来棒棒哒。潮汕人很爱的蒜蓉，也可以大把地洒。
蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤
- 1.
丝瓜削皮洗净，切成3厘米左右长。如果喜欢酱油和蒜蓉味道入味多，可以切短些；如果想要清爽些，可以适当切长些。
- 2.
切好的丝瓜摆盘。锅里放小铁架（无可用两支筷子交叉或平行），加水，丝瓜蒸4~5分钟即可取出。
- 3.
蒜头切成蒜蓉，锅里放油，快速爆香，加适量酱油，翻炒一下出锅，酱料完成。
- 4.
将酱料均匀地浇到丝瓜上。
