猪肉玉米锅贴

猪肉玉米锅贴的做法与步骤

1. 1.

   所有调料除（玉米粒、水）以外都放到肉馅里，不停搅拌，边搅拌边分次将水慢慢打入肉馅，最后肉馅比原来的体积要变大近一倍时即可（这主要是加入水的原因根据情况可增减）

2. 2.

   肉馅搅拌均匀体积变大后，将玉米粒放入即可。

3. 3.

   包锅贴就不详细描述了，相信都知道怎么包

4. 4.

   锅里倒入油，将包好的锅贴码整齐放入平底锅（一定是不粘锅，之前试过用铁锅，下场十分凄惨），小火慢慢煎2分钟后，淀粉倒入水稀释后一次性倒入锅内，水量没过锅贴三分之二即可，小火焖5分钟，可以看看情况，如果还有汤汁不要搅拌，打开锅盖收汁。