葱油面

葱油面的做法与步骤

1. 1.

   将水烧开，面煮熟，捞出，过冷水摆盘，趁水煮面水滚烫的时候将小白菜扔进去煮一煮，煮好后放到碗里摆盘

2. 2.

   将葱白切成一大段，将大蒜拍碎，烧热锅倒进猪油，油热，放葱白大蒜一起进锅，炸到金黄色，捞出葱白大蒜扔掉，葱油做好。

3. 3.

   油继续烧热，倒入一小勺盐，一大勺酱油，一小勺陈醋，关火，搅拌。

4. 4.

   将刚刚剩下的葱绿切成末末撒在面上，喜欢辣椒的同学放点剁椒在上面。

5. 5.

   将油再烧热，油滚了以后从面上浇下去，然后趁热搅拌面面，油泼葱面就做好了。